Description
Découvrez la chaleur fruitée du poivre d'Alep authentique
Notre poivre d'Alep (également connu sous le nom de poivre Marash ou poivre Halaby) offre un équilibre unique de chaleur modérée, de couleur riche et de saveur fruitée - un incontournable pour les plats authentiques du Moyen-Orient et de la Méditerranée.
Ingrédients:
Piments d'Alep séchés au soleil, un minimum de sel et d'huile (pour la conservation).
Pourquoi vous allez l'adorer
🌶️ Fruité et légèrement piquant
Le piment d'Alep offre une chaleur modérée (environ 10 000 unités Scoville) qui monte lentement sans surcharger le palais. Sa saveur riche et légèrement sucrée se marie à merveille avec les kebabs, les viandes grillées, les légumes rôtis et le houmous.
🍲 Sublimez les plats de tous les jours
Utilisez-le partout où vous utiliseriez du piment rouge concassé ou du paprika : saupoudrez-le sur de la pizza, du poisson, des salades ou ajoutez de la profondeur aux recettes muhammara et méditerranéennes.
❤️ Sain et naturel
Fabriqué avec un minimum de sel et d'huile, notre piment d'Alep est 100% végétalien, sans gluten et sans lactose — juste des piments séchés au soleil purs à leur meilleur.
👝 Emballage Stay Fresh
Emballé dans une pochette en papier kraft refermable de qualité alimentaire pour conserver sa couleur vibrante, son arôme audacieux et sa saveur riche.
🏺 Une histoire et un patrimoine riches
Nommé d'après la ville antique d'Alep, située sur la Route de la Soie, le poivre d'Alep est un aliment de base de la cuisine syrienne et turque depuis des siècles. Reconnu comme produit géolocalisé en Turquie, il représente une fière tradition culinaire.
Comment utiliser le poivre d'Alep
– Saupoudrer sur les viandes grillées, les poissons, les légumes rôtis
– Incorporer au houmous, au muhammara ou aux trempettes à l’huile d’olive
– Ajoutez-le aux pâtes, aux salades ou aux pizzas pour une chaleur douce et fumée
– Utiliser comme substitut du piment rouge concassé pour une chaleur plus riche et moins piquante
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